仁多杵（きね）つき餅
西日本有数のおいしさと評価を頂く仁多餅。
奥出雲町内で栽培した『ヒメノモチ、ココノエモチ』だけを使用し、
地元　奥出雲の水で仕込み、そして丹念に杵でつきあげた生もちです。
徹底した固化時間をとり、水分率を下げ　お米の味を凝縮しています。
きめ細やかな舌触りと、粘り・香り・豊かな甘みをどうぞご堪能ください。

★お雑煮には・・・（井ゲタ鯛の白だしや低塩だし（飛魚）がおすすめです！
大根：20g. にんじん：20g. 鶏もも肉：50g. 塩：少々. ほうれん草：50g. お餅（本品）：2個. 水：2カップ. 低塩だし若しくは鯛の白だし【A】：大さじ1

★磯辺焼き・・・（井ゲタさしみしょうゆ（甘露）か（萬両）がおすすめです！
お餅(本品)：2個. 焼きのり(全型)：1/2枚. さしみしょうゆ（甘露か萬両）：適量.
作り方. お餅は中火で熱した焼き網で、両面香ばしく焼き、 さっと湯通ししお好みでお砂糖少々と井ゲタさしみしょうゆ（甘露か萬両）をまぶし、半分に切った焼きのりで巻いてお召し上がりください。